Gaļa visā pasaulē dārgāka
Āzijā plosoties cūku mērim, Ķīnai jāmeklē citas iespējas, kur iegādāties gaļu. Rezultātā visā pasaulē palielinājusies gan cūkgaļas, gan vistas un liellopu gaļas cena
Pārtikas izejvielas
Tiek lēsts, ka Ķīnas cūku ganāmpulka kopējais apmērs minētās slimības iespaidā varētu būt sarucis aptuveni par trešo daļu. Tas novedis pie situācijas, kad cūkgaļas cena šajā valstī pieaug par 50%, liecina pieejamā informācija. Tomēr cenu kāpums uz ierobežotāka gaļas piedāvājuma fona nav aktuāls vien šajā Āzijas lielvalstī. Šogad Apvienoto Nāciju apkopotā globālā gaļas cenu indeksa vērtība ir palielinājusies jau par 10% un sasniegusi augstāko līmeni kopš 2015. gada sākuma.
Piemēram, Eiropā patērētājiem par cūkgaļu nu jāmaksā aptuveni par 5% vairāk, jo lielāka daļa Vecā kontinenta gaļas produkcijas nu ceļo uz Ķīnu, izpētījis The Wall Street Journal. Tāpat vēl tiek ziņots, ka gada laikā aptuveni par trešo daļu palēcies Brazīlijas putnu gaļas eksports uz Ķīnu. Rezultātā pašā Brazīlijā šāda gaļa kļuvusi par 16% dārgāka. Brazīlijas valdības paziņojumi liecina, ka jauni līgumi ar Ķīnu noslēgti pat par ēzeļu gaļas piegādi. Līdzīgi esot arī ar Austrālijas jēra gaļu, kuras cena vidēji šajā valsī palielinājusies par 15%. Rekorddārgi liellopu gaļa esot jāpērk arī Jaunzēlandē.
«Pasaulē vienkārši nav tik daudz cūkgaļas,» spriež britu pārtikas uzņēmuma Dickinson & Morris pārstāvji, kas, lai kompensētu vairumtirdzniecības gaļas cenas pieaugumu par 26%, savas produkcijas cenu palielinājuši par 10% līdz 15%. Tikmēr Spānijas cūkgaļas pārstrādes milzis ElPozo Alimentacion WSJ klāsta, ka tam ir jāpieņem lēmumi par to, cik cūkgaļas atstāt vietējam tirgum un cik tās sūtīt uz Ķīnu, no kuras importētājiem varot dabūt labāku cenu.
Ķīna, ņemot vērā tās iedzīvotāju skaitu, ir gigantiska cūkgaļas patērētāja. 2018. gadā šajā valstī tika apēsti aptuveni 55 miljoni tonnu šīs gaļas, kas ir dubults apmērs visam ASV un Eiropas cūkgaļas patēriņam kopā, liecina ASV Lauksaimniecības departamenta aplēses. Līdz šim pašai Ķīnai bija izdevies saražot lielu daļu no šī pieprasījuma. Tomēr šobrīd tiek prognozēts, ka Ķīnas cūkgaļas ražošana šogad varētu sarukt par 16,2 miljoniem tonnu. No maija līdz augustam Ķīnas gaļas (dažāda veida) imports tādējādi ir pieaudzis gandrīz par 70%, liecina pieejamie dati. Pašlaik spekulācijas ir, ka Ķīnai, lai tiktu galā ar cūku mēri, varētu būt nepieciešami trīs līdz pieci gadi. Tas liek domāt, ka pie dārgākas cūkgaļas (un ne tikai) pasaulē, iespējams, būs jāpierod.
Tiek arī zīlēti uzvarētāji no šādas situācijas, un spekulācijas ir, ka notiekošais ar pieprasījumu un cenu nāks par labu lielākajiem pasaules gaļas ražotājiem un attiecīgi - to akcijām. Par 40% 12 mēnešu laikā Ņujorkas biržā jau ir palēkusies ASV šī nozares milža Tyson Foods akcijas cena. Turklāt vēl straujāk – par 54% - tā augusi tādam ASV vistas gaļas pārstrādes un produktu ražotājam kā Sanderson Farms. No līdzīgām akcijām uz pārējo fona var izcelt arī Pilgrim’s Pride Corporation vērtspapīrus, kuru cena gada laikā palielinājusies par 64%.
Vēl no šādiem uzņēmumiem var izcelt Brazīlijas gaļas pārstrādātāja BRF, kura akcijas var iegādāties Ņujorkas biržā. To cena 12 mēnešu laikā palēkusies par galvu reibinošiem 76%. Uzņēmuma pārstāvji atklāj, ka Ķīnas importētāji nu grib pirkt aptuveni trīsreiz vairāk gaļas, nekā ierasts pirms tam. Rezultātā par gaļu vairāk nākoties maksāt arī pašas Brazīlijas patērētājiem, un visai ticams esot vēl tālāks cenu pieaugums. Brazīlijas gaļas pārstrādes milzis ir arī JBS, kura akcijas cena palēkusies pat vairāk nekā par 200%.
Jau ziņots, ka mūsdienu globālajā, savstarpēji saistītajā pasaulē pārtikas izejvielu cena bieži veidojas biržā. Ja reģionā, kas ir atbildīgs vai nu par lielu kādas izejvielas pieprasījumu vai piedāvājumu, notiek satricinājumi, tad tam ir ietekme uz visu kopējo cenu bildi. Šā gada pirmajā pusē, piemēram, ASV dzīvu cūku cena preču biržā gandrīz dubultojās. Kopš tā birža cena no virsotnēm gan ir atkāpusies.