1938. gadā ražotā Rīgas Melnā Balzama pudele ar numuru 88 jau vairākās paaudzēs tiek nodota mantojumā Lietuvas diplomāta Joza Brediķa ģimenē

Zīmolvedība

Brediķu ģimenes tradīcija ir nodot senā dzēriena speciālizlaiduma pudeli ģimenes vecākajam bērnam, un šobrīd tā atrodas pie mantinieces Vācijā. Uz krūkas norādīts par Grand Prix balvu Parīzē 1937. gadā. Līdz stāsta uzticēšanai Dienas Biznesam ģimenei nebija skaidrs, kurā gadā pudele ražota, vien bija zināms, ka tas noticis pirms Otrā pasaules kara. Rīgas Melnā Balzama pudele kā liels dārgums tiek nodots nākamajām paaudzēm un joprojām nav atvērta.

Uzņēmums ievieš skaidrību

Latvijas balzama liķierceha pagrabā ir izveidots Rīgas Melnā Balzama vēsturiskais arhīvs, kurā var atrast dzērienus pat no XX gadsimta sākuma, laikrakstam skaidro A/S Latvijas balzams. Konkrētā, Lietuvas vēstniekam dāvinātā un vēlāk ģimenē pārmantotā balzama krūka ir ražota 1938. gadā rīdzinieka Alberta Volf-

šmita fabrikā – Volfšmita Rauga fabrika, degvīna dedzinātava, spirta rektifikācijas un destilācijas akciju sabiedrība, secina uzņēmumā. Fabrika dibināta 1847. gadā Rīgā un darbojās līdz pat 1939. gadam, savu simto gadadienu atzīmējot aiz Latvijas robežām. Šī firma savulaik bija lielākā Rīgas Melnā Balzama ražotāja.

Latvijas balzama arhīvā atrodama ļoti līdzīga, teju ekvivalenta balzama krūka no 1938. gada, vienīgais – tā marķēta ar pašmāju akcīzes nodokļa marku. Vēstniekam dāvinātā krūka bijusi eksporta tirgum paredzēta, tādēļ informācija uz etiķetes lasāma angļu valodā, apskatot Brediķu ģimenes foto, skaidro Latvijas balzams.

Vēstniekam dāvinātā Rīgas Melnā Balzama pudele ir A. Volfšmita rūpnīcas ražojums XX gadsimta 30. gados. Tolaik šis uzņēmums bija lielākais savā nozarē visā Kurzemē un Vidzemē, kā arī bija labi zināms Krievijā.

Arī uzņēmumā neatver

Vai šajā krūkā joprojām varētu būt labs, lietojams balzams? «Lielāka vērtība šim Rīgas Melnajam Balzamam būs neatvērtā veidā, kas atgādinās, ka šīs ģimenes īpašumā ir kas sens, vēsturisks un rets,» norāda Latvijas balzama galvenā tehnoloģe Aija Zablocka. «Protams, arī mums, ražotnes darbiniekiem, ir ļoti liels kārdinājums atvērt un pagaršot 1938. gadā ražoto balzamu, turklāt tā būtu lieliska iespēja to izpētīt un analizēt dzēriena izmaiņas gadu laikā, bet mēs no tā atturamies. Apzināmies, ka ir divi varianti: ekstāze un dzēriena baudījums, ja tas tik tiešām izrādās gards. Tomēr ļoti iespējams arī pilnīgi pretējs efekts – dzēriens var būt nebaudāms. Tādā gadījumā relikvijas vērtība būs ievērojami kritusies, bet garšas kārpiņu baudījums – neveiksmīgs,» skaidro galvenā tehnoloģe.

Speciālizlaidumu sērijas

Zīmols Rīgas Melnais Balzams ir mainījies un attīstījies līdzi laikam, laižot klajā vairākas speciālizlaidumu sērijas. Kā vienu no pēdējām populārākajām var minēt Rīgas Melnā Balzama speciālizlaidumu balzama 260. jubilejā, kad dzēriena etiķetes noformējumu ražotāji uzticēja Latvijas tautai, izsludinot konkursu par jubilejas sērijas dizainu.

2012. gadā publiskajā svētku konkursā tika saņemti 50 konkursantu pieteikumi. Tos bija izstrādājuši gan Latvijā mītoši profesionāli dizaineri, gan dizaina studenti un balzama cienītāji. Konkursā toreiz uzvarēja mākslinieces Madaras Matisones darbs, kurā dizainere balzama jubilejas krūkai veidojusi 260 Zelta gadu ietērpu.

Arī par godu Latvijas simtgadei tika laista klajā īpaša Rīgas Melnā Balzama sērija.

Rīgas Melnais Balzams ir viens no senākajiem zīmoliem savā kategorijā visā pasaulē, tā vēsture mērāma vairāk nekā 265 gadu garumā. Rīgas Melnā Balzama receptūra netiek mainīta un tiek uzskatīta par vērtību. Interesanti, ka Padomju Savienības laikā katra padomju republika gatavoja savu balzamu un notika sacensības. Rīgas Melnais Balzams tika ņemts kā etalons. Uzņēmums uzsver, ka dzēriena ražošanā iesaistās neskaitāmi departamenti un ļoti daudz speciālistu.

Trešdaļu eksportē

«Leģendāro dzērienu pārdod vairāk nekā 30 valstīs, katru gadu saražojot vairāk nekā četrus miljonus pudeļu. Patlaban aptuveni trešdaļu Rīgas Melnā Balzama eksportē, bet pārējais tiek baudīts Latvijā. Galvenie balzama tirgi ir Krievija, Ukraina un Baltijas valstis, taču strauji pieaug arī Rietumeiropas pircēju interese par balzamu,» stāsta globālais zīmola direktors Māris Kalniņš.

2017. gadā pazīstamais alkohola zīmols Rīgas Melnais Balzams devies uz ASV tirgu. Tuvākās piecgades laikā Rīgas Melnā Balzama mērķis ir kļūt par TOP 5 premium zīmolu savā kategorijā – zālīšu uzlējumi un liķieri. Šobrīd ASV tirgū patērētāji jau var novērtēt oriģinālo Rīgas Melno Balzamu, kā arī balzamu ar upeņu garšu.

Rīgas Melnā Balzama dzērienu līnijas jaunpienācējs ir ķiršu balzams, kura ražošana tika uzsākta 2017. gadā. «111 mēģinājumi atrast īsto garšu balansu starp balzama sastāvdaļām un ķiršiem nešaubīgi ir trāpījuši desmitniekā,» norāda M. Kalniņš.

Sākotnēji Rīgas Melnā Balzama Ķiršu sēriju bija iecerēts ražot ierobežotā apjomā ar fokusu uz Latvijas tirgu, taču pēc produkta augstajiem pārdošanas rādītājiem pieņemts lēmums to iekļaut Rīgas Melnā Balzama pastāvīgo produktu līnijā, kā arī izvirzīti mērķi palielināt vietējā tirgus daļu un aktīvi iekarot eksporta tirgus.

Joprojām suvenīrdāvana

«Rīgas Melnais Balzams ir bijis neatņemama Latvijas kultūras sastāvdaļa gandrīz trīssimt gadu, tādēļ nešaubīgi tā ir viena no raksturīgākajām suvenīrdāvanām no Rīgas un Latvijas kopumā,» uzskata zīmola globālais direktors Māris Kalniņš. «Šis produkts caurcaurēm ir Latvijas meistardarbs – tā ideja aizsākās Rīgā, ražošana pieredzējušu vecmeistaru vadībā jau ilggadēji centrējas Rīgā, dzēriena sastāvā ir zālītes, kas jau izsenis lietotas mūsu tautas medicīnā. Vienalga, no kuras puses skatāmies, balzams ir kļuvis par visplašāk izplatīto un populārāko Rīgas vizītkarti. Mūsu uzdevums ir saglabāt tā nemainīgi augsto kvalitāti, ko apsolām nodrošināt arī nākamajos gadsimtos!» par zīmola nākotni stāsta Māris Kalniņš.